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終日パンパンのスケジュールをこなして帰宅。疲れてるはずなのに、頭がパスタモードで 作らずにはおられない状態... よっしゃ!1時間で完成させるぞ!と作ることにしたのが... 強力粉と薄力粉をハーフ&ハーフで作った卵なしファルファッレと.... 薄力粉のみを使った卵入りのイカスミ入りタリアッテレ! ファルファッレはスナックエンドウとベーコンのクリームソース。 イカスミ入りパスタはちょっとイカスミが足りなくてグレイッシュなパスタになっちゃったけど トマトベースのアサリとゲソのローコストペスカトーレで! どちらの麺も時間短縮のために寝かせることなくすぐにカットして作ったのだけど ファルファッレはツルモチッ♪ イカスミは端を波々カットにしたのでソースの 絡みが良くてなかなか! はい、今日もなかなかおいしゅうございました! Mty
by pastaclub
| 2007-04-23 21:06
| 手打ちパスタ
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